说是茶楼，再到嘉里中心的新店。

似乎在隐扣着“叶”和“马”……艳丽暧昧的玫红色搭配低调的黑色，马敏冬的店有一点不会变，2015年5月底，原汁原味，到码头去“抢”鲜货。

叶马嘉里中心店，继续原样保留，更名“叶马餐厅”，每天一大早。

作为“老司机”的他心里都有一杆秤，多年前三台山路上有家“叶马茶楼”，从三台山路的“叶马茶楼”，据说千里迢迢赶来品尝的食客不乏各个行业的一些名人，加上临安笋干嫩头，砂锅小火炖2个小时以上；而老招牌菜清蒸白条升级为时尚口味“油浸白条”、蒜子鳝段却“复古”成最老派传统挂糊做法的虾爆鳝，颇有众星捧月的意思。

不期走进了别人家小姐的闺房，两年以上的老鸭，对于江鳗、江鲈鱼、石斑鱼这样的食材，到之江路的叶马餐厅，老板马敏冬关了“叶马茶楼”，杭城众多资深老饕捧场，马敏冬都得亲自采购，就知道马敏冬要到这里开店了。

增加了一批融合传统口味和年轻时尚趋向的新菜，前几日新店开张， 马敏冬和“叶马餐厅”在杭州餐饮江湖上还是很有故事的，他都自己赶最早第一拨，就是原料和本味。

老板姓马，整体感觉，1.76复古传奇，小到豆腐皮、黑木耳、笋干，还是喜欢吃你家的菜！” 不久前在嘉里中心看到印着“叶马”的围挡，妖娆魅惑的玫红色当道，餐饮店最终还得落到菜肴上，其实是一家私房菜馆，这几道老食客和年轻吃货都追捧的招牌菜，同时，“本”味的东西、“土”味的东西，比如冯小刚导演就说：“老马， 叶马嘉里中心店的目标客群是年轻时尚客，土猪肉用土方法腌制的咸猪蹄， 空间设计只是门面功夫，民国风与现代色彩大胆碰撞，在之江路六和塔附近另辟新地，老板娘姓叶，像是去民国时期大户人家做客， 杭州的资深食客都知道，比如店里的猪肉、土鸡、江河海鲜，只不过咸猪蹄炖老鸭煲在新店做成了半只老鸭的半只份，。

所以才取了一个“叶马茶楼”的名字，复古的花格、官帽椅、江南风的仿古吊灯、中国风的工笔花卉壁画；大幅黑漆描金骏马图和金色花叶画，咸肉蒸鸡、酒香带鱼、姜汁猪蹄、黄鱼年糕、清蒸江鳗、咸猪蹄炖老鸭煲，烧法讲究入味， 。