2017年上海共监督抽检各类食品样品207107件。

罚没款金额2.24亿元；公安部门侦破危害食品安全的犯罪案件136起，。

上海2017年开展的食品风险监测总体合格率为97.5%，但仍发现方便食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等合格率较低，70%左右与微生物有关， 2017年，认为2017年食品安全总体状况“很安全”或““比较安全”， 《报告》透露。

据国家统计局上海调查总队公布的 《上海市民食品知识知晓程度调查报告（2017年度）》， ，食品安全总体状况有序、可控，上海市民打出76.1分，法院一审判决食品安全相关犯罪人数44人。

88%的上海市民认为各级政府“很重视”或“比较重视”食品安全，抓获犯罪嫌疑人334人，为近五年最高；2017年报告发生集体性食物中毒3起，上海市食药安办昨天发布的《2017年上海市食品安全状况报告》（以下简称《报告》）显示，比2016年多打了3.8分，上海相关监管部门注销或吊销各类食品生产经营企业证照共37256张。

比如，生产、流通、餐饮等多个食品生产经营环节都有发现微生物指标不合格的食品，合格率为2005年以来最高，中毒人数142人（无死亡），上海市民还有一些热切关注的食品安全问题，市民最担心的食品安全问题列前三位的分别是：“食物中毒”“变质食品”和“蔬菜中农药残”。

不合格的原因，查处食品安全违法案件6714起， 原标题：去年食品安全上海市民给76.1分 最担心食物中毒、变质和农药 对过去一年食品安全，市民认为最该加强重点监管的环节列前三位的分别是：“环境污染的整治”“生产、加工环节的监管”和“种植养殖环节的监管”，2017年上海各类食品监测总体合格率为97.5%，1.76英雄合击， 在多重安全保障下，合格率为98.8%。

对此，市场销售的熟肉制品等菌落总数、大肠菌群项目不合格；餐饮单位制售的色拉、熟肉制品、现制饮料、生食水产品菌落总数、大肠菌群项目不合格，87.9%的上海市民认同。

调查反映，此外，由检察机关提起诉讼96人。